nedjelja, 28. srpnja 2013.

Vrtni pekmez/marmelada

1-2 kg voca (crni i crveni ribizli, maline, jagode -da imamo sigurno bi i kupine stavili!!!). 
1kg secera za pekmez (obicni secer sa pektinom) 
1stanga vanilije.

Voce se opere i eventualno ispasira. U veliku zdjelu se stavi secer, voce i vanilinstapic koji se prijr toga po duzini prereze i unutrasnjost sa nozem izvadi i stavi sa vocem i secerom.

Kuha se 3-5 minuta kada uskuha.

Usipaj u ciste staklenke i kad se ohladi poklopi se! 

Mmmmmmm



ponedjeljak, 22. srpnja 2013.

Posjet novoj clanici!

Dakle, ovogodisnja posjeta je zavrsila...
Bilo je zabavno i puno dogadanja kao i obicno.
Bureka sa mesom nikad dosta!
Cvarci su sada istarski (?????) proizvod! Kulen je ipak sacuvan :)
I kada se u Hrvatskoj dobiva novi posao npr. direktora firme (ne dakle predsjednika politickog odbora npr za komunikacije ili skolstvo ili zdravstvo ili javne usluge!) onda se ta osoba legitimira ne samo imenom nego i stranackom pripadnoscu. Dakle direktor firme za javni transport osim svog pedigrea (sta je po zanimanju i koje radno iskustvo ima) u zagradi navodi i pripadnost stranke.
Interesantno i totalno neinteresantno. U isto vrijeme!
Dosli smo u vrijeme visanja pa smo uspjeli sudjelovati i u pravljenju pekmeza od visanja!
Dosli smo i u vrijeme promjenjivog vremena na jadnanu i dosli do zakljucka da je sada vrijeme da se oprostimo od sjevernog dijela dalmacije i idemo samo u juzni dio... Kao sto teta iz Splita oduvijek tvrdi i govori.
Prosli smo 4 zemlje izmedu Svedske i Hrvatske u jednom smjeru i 5 u drugom. Ceska je naporna zbog losih cesta i svih radova. Slovenija ko da i nije. Austrija lijepa za voziti auto kroz nju sa tim svim brdima (alpama), Madarska - najbolji, najpustiji, najbrzi dio puta (probala sam voziti volvo 170 i iako ne prede bilo je zabavno). Njemacka je nepregledna i nikad joj kraja. Dansku izbjegavamo iz politickih razloga. Slovacka, prabakina domovina je mala ali lijepa.

Ali svaki put kad dodemo ili u Hrvatsku ili u Svedsku srce kad prelazimo granicu i pozdravimo hrvatske policajce ili predemo most u Malmö-u... srce veselo zakuca jer smo doma.

Tako i ove godine! Pripadati u dvije predivne zemlje je bogatstvo.