Bozicni bonboni! br 1- Limeta kuglice

U Svedskoj je obicaj praviti domace bonbone. Kad kazem "obicaj u Svedskoj" onda to shvatite pazljivo jer kao i u HRvatskoj nema nista sto je TIPICNO svedsko ili hrvatsko! Ali ima njih puno koji ili prave bozicne bonbone ili imaju amibiciju da prave bozicne bonbone. Recepata ima naravno tona.

Ove godine je namjera da napravim tri vrste bonbona i Cocacola kolac! Pomolimo se...
To je ambicija a kako ce biti u stvarnosti to cemo jos vidjeti.

Evo recepti prvo za jednu od tri vrste:

Limeta - kuglice:

200 grama bijele cokolade
1 dl vrhnja za kuhanje
naribana korica od 1-2 limete.

Skuhaj vrhnje dok ne baci kljuc. Usitni bijelu cokoladu i umjesaj u vruce vrhnje dok se ne otopi. Dodaj naribanu koricu od limea. Ohladi dok nije cvrsto dovoljno da se moze formirati u kuglice (mjerica moze biti mala zlica). Po zelji uvaljati u secer u prahu ili sl. po ukusu.

Ove godine su mi dakle ispali malo meksi pa je bilo tesko odrzati ih u obliku kuglica. Ali nista lose nema sa okusom :)

Fudge je puno bolje ispao... Za taj recept pogledajte br 2.