Coca Cola Kolac

Favorit svih vremena, od malih nogu pa do 40tih! :)
Krema je super!

Biskvit:
5 jaja, 5 zlica secera, 5 zlica brasna, 5 zlica mlake vode i 1 zlica (vrecica) praska za pecivo.

Zumanjci se pjenasto izmjesaju sa secerom. Bjelanjak se cvrsto izmixa. Brasno i prasak za pecivo se pomijesaju. U zumanjak i secer se doda voda i promjesa. Onda se lagano dodaju bjelanjak i suhe namirnice (brasno i prasak za pecivo). Stavi se smjesa u nauljenu i pobrasnjenu tepsiju manje velicine i pece na 180 stupnjeva oko 15 minuta (ovisi naravno o rerni, ali dobar savjet je da se vadi biskvit kad se odlijepi od stijenki tepsije).

Fil:
250 grama keksa (petit beurra ili mariekexa) koji se izmrvi.
200-250 g putra (ugrijanog na sobnu temperaturu)
200 g mljevenih oraha
200 g secera u prahu (stauba :)! )
2 dl Coca Cole
1 dl ruma ili rum extrakt po ukusu

Sve se zajedno izmixa i premaze preko beskvita.

Cokoladna glazura:
60 g putra
3 zlice vode
2-3 zlice vece kakaoa ili 100 g cokolade
3 zlica secera.

Sve se zajedno skuha i sjedini da lagano prokuha. Prelije se glazura preko kolaca.

MMMMMMM! Dobar tek!